{"id":13527,"date":"2012-02-05T13:17:09","date_gmt":"2012-02-05T12:17:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/?p=13527"},"modified":"2012-02-05T13:37:16","modified_gmt":"2012-02-05T12:37:16","slug":"sonntagssus-03-eierkuchen-mit-apfelmus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2012\/02\/05\/sonntagssus-03-eierkuchen-mit-apfelmus\/","title":{"rendered":"Sonntagssüß #03 – Eierkuchen mit Apfelmus"},"content":{"rendered":"

Diesen Sonntag gab es etwas, das ich schon in Kindertagen liebte und an dessen Rezept ich alle paar Jahre immer mal wieder rumpfeile. Diesen Sonntag gab’ es süßen<\/a> Eierkuchen mit Apfelmus.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ihr braucht dafür:<\/strong><\/p>\n

3 Eier, 250 gr Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, einen EL Puderzucker, 1 Prise Salz, 2 Päckchen Vanillezucker, einen halben Liter Milch und etwas Öl oder Butter zum Anbraten und Apfelmus.<\/p><\/blockquote>\n

Und so geht es:<\/strong><\/p>\n

Die Eier mit dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig rühren (mit einem Rührgerät). Anschließend die Milch dazu geben und erneut rühren. Zum Schluss kommt noch das Mehl, das Ihr zuvor mit dem Backpulver mischt dazu und dann rührt Ihr die gesamte Teigmischung mit dem Rührgerät oder dem Schneebesen 5 Minuten lang cremig. Nun kommt der Teig für min. 30 Minuten in den Kühlschrank.<\/p>\n

Als Nächstes kommt ein Tropfen Öl oder etwas Butter in eine warme Pfanne und eine Kelle des Teiges, nachdem Ihr das Fett gleichmäßig in der Pfanne verteilt habt. Ich denke allerdings, dass ich nicht erklären muss, wie man nun weiterverfährt, oder? In jedem Fall beide Seiten schon goldbraun anbraten lassen, ab auf den Teller damit, einen Löffel Apfelmus in den Mitte und schön verteilen, einrollen und guten Appetit.<\/p><\/blockquote>\n

Ich bin ein Riesenfan von Eierkuchen… Ihr auch? Das Sonntagssüß diese Woche wird hier<\/a> gesammelt.<\/p>\n

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Diesen Sonntag gab es etwas, das ich schon in Kindertagen liebte und an dessen Rezept ich alle paar Jahre immer mal wieder rumpfeile. Diesen Sonntag gab’ es süßen Eierkuchen mit Apfelmus. Ihr braucht dafür: 3 Eier, 250 gr Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, einen EL Puderzucker, 1 Prise Salz, 2 Päckchen Vanillezucker, einen halben Liter Milch und etwas Öl oder Butter zum Anbraten und Apfelmus. Und so geht es: Die Eier mit dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig rühren (mit einem Rührgerät). Anschließend die Milch dazu geben und erneut rühren. Zum Schluss kommt noch das Mehl, das Ihr zuvor mit dem Backpulver mischt dazu und dann rührt Ihr die gesamte Teigmischung mit dem Rührgerät oder dem Schneebesen 5 Minuten lang cremig. Nun kommt der Teig für min. 30 Minuten in den Kühlschrank. Als Nächstes kommt ein Tropfen Öl oder etwas Butter in eine warme Pfanne und eine Kelle des Teiges, nachdem Ihr das Fett gleichmäßig in der Pfanne verteilt habt. Ich denke allerdings, dass ich nicht erklären muss, wie man nun weiterverfährt, oder? In jedem Fall beide Seiten schon goldbraun anbraten lassen, ab auf den Teller damit, einen Löffel Apfelmus in den Mitte und schön verteilen, einrollen und guten Appetit. Ich bin ein Riesenfan von Eierkuchen… Ihr auch? Das Sonntagssüß diese Woche wird hier gesammelt.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[49,326],"tags":[],"class_list":["post-13527","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogspaehre","category-oishii"],"yoast_head":"\nSonntagss\u00fc\u00df #03 - Eierkuchen mit Apfelmus - Heldenhaushalt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Auch Helden erleben den t\u00e4glichen Wahnsinn, den ein Alltag mit sich bringt und Frau Mondgras sitzt mittendrin. 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