{"id":16572,"date":"2012-11-11T14:00:39","date_gmt":"2012-11-11T13:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/?p=16572"},"modified":"2012-11-06T14:42:15","modified_gmt":"2012-11-06T13:42:15","slug":"sosu-42-waldtiere-sturmen-die-kuche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2012\/11\/11\/sosu-42-waldtiere-sturmen-die-kuche\/","title":{"rendered":"SoSü #42 – Waldtiere stürmen die Küche"},"content":{"rendered":"

Meine ersten Butterkekse für die Winterjahreszeit. Und zwar aus zwei Gründen. Grund Nummer 01:<\/strong> Durch Zufall entdeckte ich noch etwas Butter im Kühlschrank. Grund 02:<\/strong> Durch einen noch viel größeren Zufall entdeckte ich eine (noch verschlossene Packung *drop* )<\/em> Keksausstecher, die ich im letzten Jahr beim Schweden gekauft hatte. Und zwar in Form von Waldtieren. Elch, Fuchs, Bär, Igel, Schnecke und ein Eichhörnchen warteten schon geduldig darauf, von mir benutzt zu werden. Die Armen. Nun ja und da es für das Weihnachtsthema noch viel zu früh war, ich haber aus der Butter gerne Keksteig machen wollte… den Rest könnt Ihr Euch ja denken.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Butterkekse backe ich übrigens schon, seit ich denken kann. Das erste Butterkeksrezept, das war ein Begrüßungsbrief meiner Vorschullehrerin, in dem ein paar nette Worte und dieses Rezept eben standen. Der Brief ist leider weg und das Rezept auch und das war das Beste, das mir je untergekommen war. Seitdem bin ich auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Butterkekse und fuchse mich da jedes Jahr durch. Mal gelang die Zutatenmischung mehr, mal weniger. Aber zumindest haben sie bisher immer geschmeckt…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dieses Mal braucht Ihr für das aktuelle Rezept Folgendes:<\/strong><\/p>\n

300 gr Mehl, 100 gr Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei und 200 gr Butter<\/p><\/blockquote>\n

Und so geht es:<\/strong><\/p>\n

Mehl mit Zucker und Salz mischen und in der Mitte eine Kuhle Formen, in die Ihr das Ei gebt. Die zimmerwarme Butter wird klein gerupft und drum herum verteilt. Nun alles zusammen zu einem schönen, geschmeidigen Teig verkneten (Handwärme ist die Beste) und den Teig dann zu einem Klumpen formen, in Alufolie packen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.<\/p>\n

Anschließend wird der Ofen auf 180 Grad Ober-\/ Unterhitze vorgefärmt und ein Blech mit Backpapier ausgelegt. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen und mit den gewünschten Keksausstechern ausstechen, auf das Blech legen und für ca. 10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen, sie härten noch etwas nach.<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meine ersten Butterkekse für die Winterjahreszeit. Und zwar aus zwei Gründen. Grund Nummer 01: Durch Zufall entdeckte ich noch etwas Butter im Kühlschrank. Grund 02: Durch einen noch viel größeren Zufall entdeckte ich eine (noch verschlossene Packung *drop* ) Keksausstecher, die ich im letzten Jahr beim Schweden gekauft hatte. Und zwar in Form von Waldtieren. Elch, Fuchs, Bär, Igel, Schnecke und ein Eichhörnchen warteten schon geduldig darauf, von mir benutzt zu werden. Die Armen. Nun ja und da es für das Weihnachtsthema noch viel zu früh war, ich haber aus der Butter gerne Keksteig machen wollte… den Rest könnt Ihr Euch ja denken. Butterkekse backe ich übrigens schon, seit ich denken kann. Das erste Butterkeksrezept, das war ein Begrüßungsbrief meiner Vorschullehrerin, in dem ein paar nette Worte und dieses Rezept eben standen. Der Brief ist leider weg und das Rezept auch und das war das Beste, das mir je untergekommen war. Seitdem bin ich auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Butterkekse und fuchse mich da jedes Jahr durch. Mal gelang die Zutatenmischung mehr, mal weniger. Aber zumindest haben sie bisher immer geschmeckt… Dieses Mal braucht Ihr für das aktuelle Rezept Folgendes: 300 gr Mehl, 100 gr Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei und 200 gr Butter Und so geht es: Mehl mit Zucker und Salz mischen und in der Mitte eine Kuhle Formen, in die Ihr das Ei gebt. Die zimmerwarme Butter wird klein gerupft und drum herum verteilt. Nun alles zusammen zu einem schönen, geschmeidigen Teig verkneten (Handwärme ist die Beste) und den Teig dann zu einem Klumpen formen, in Alufolie packen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Anschließend wird der Ofen auf 180 Grad Ober-\/ Unterhitze vorgefärmt und ein Blech mit Backpapier ausgelegt. 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Hier wird gen\u00e4ht, gebacken, gebastelt und auch mal \u00fcber den Alltag gemault.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2012\/11\/11\/sosu-42-waldtiere-sturmen-die-kuche\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SoS\u00fc #42 - Waldtiere st\u00fcrmen die K\u00fcche - Heldenhaushalt\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Auch Helden erleben den t\u00e4glichen Wahnsinn, den ein Alltag mit sich bringt und Frau Mondgras sitzt mittendrin. Berlinerin, Mutter, Ehefrau, Kreativling und auf der st\u00e4ndigen Suche nach Gl\u00fcck... 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