{"id":17946,"date":"2013-02-17T13:02:35","date_gmt":"2013-02-17T12:02:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/?p=17946"},"modified":"2013-02-17T13:00:55","modified_gmt":"2013-02-17T12:00:55","slug":"sosu-54-sauerkirsch-quark-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2013\/02\/17\/sosu-54-sauerkirsch-quark-kuchen\/","title":{"rendered":"SoS&#252; #54 &#8211; Sauerkirsch-Quark-Kuchen"},"content":{"rendered":"<p>Der Mann liebt vor allem Geb&#228;ck, dass aus Quark oder &#228;hnlichen Zutaten besteht. Geb&#228;ck, das halt etwas cremiger ist. K&#228;sekuchen zum Beispiel. Aus diesem Grund gibt es im Hause Mondgras ab und an mal solche Leckereien, extra f&#252;r den Mann :) &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/sauerkirschquarkkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-18019\" alt=\"sauerkirschquarkkuchen\" src=\"http:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/sauerkirschquarkkuchen.jpg\" width=\"505\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/sauerkirschquarkkuchen.jpg 505w, https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/sauerkirschquarkkuchen-300x175.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 505px) 100vw, 505px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Und das braucht Ihr:<\/strong><\/p>\n<blockquote><p><strong>F&#252;r den Teigboden:<\/strong> 1 Ei, 250 gr Mehl, 100 gr Butter, 1 P&#228;ckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz<\/p>\n<p><strong>F&#252;r die Creme:<\/strong> 3 Eier, 100 gr Butter, 750 gr Magerquark, 1 Glas Schattenmorellen, 150 gr Zucker, 1 P&#228;ckchen Vanillezucke und 1 P&#228;ckchen Vanillepuddingpulver<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Und so geht es:<\/strong><\/p>\n<blockquote><p>1 Ei, das Mehl, 100 gr Butter, 75g Zucker, 1 P&#228;ckchen Vanillezucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten und f&#252;r ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig zu einem Kreis ausrollen und eine Springform<em> (diese vorher vielleicht ebenfalls mit etwas Butter einfetten)<\/em> damit auslegen und zwar so, dass der Teig an den R&#228;ndern etwas hochsteht. Den ausgerollten Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und dann nochmal ca. 15 Minuten kalt stellen. Inzwischen die Kirschen abtropfen lassen, damit sie nicht so feucht sind.<\/p>\n<p>Den restlichen Zucker, 100 gr Butter und\u00a0 1 P&#228;ckchen Vanillezucker schaumig schlagen, die &#252;brigen Eier trennen und das Eigelb nach und nach unter den Schaum geben, um anschlie&#223;end dann das Puddingpulver und den Quark unterzur&#252;hren. Zum Schluss die Kirschen und das steif geschlagene Eiwe&#223; ebenfalls unterheben.<\/p>\n<p>Die Quarkmasse nun auf den Teigboden in der Springform gie&#223;en und glatt streichen. Der Kuchen kommt f&#252;r ca. 1 Stunde bei Umluft und 175 Grad in den Ofen. Stichprobe zwischendurch gibt Sicherheit.<\/p><\/blockquote>\n<p>Etwas Zeitaufwendig, aber es lohnt sich durchaus. Viel Spa&#223; beim Nachbacken ;) &#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Mann liebt vor allem Geb&#228;ck, dass aus Quark oder &#228;hnlichen Zutaten besteht. Geb&#228;ck, das halt etwas cremiger ist. K&#228;sekuchen zum Beispiel. Aus diesem Grund gibt es im Hause Mondgras ab und an mal solche Leckereien, extra f&#252;r den Mann :) &#8230; Und das braucht Ihr: F&#252;r den Teigboden: 1 Ei, 250 gr Mehl, 100 gr Butter, 1 P&#228;ckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz F&#252;r die Creme: 3 Eier, 100 gr Butter, 750 gr Magerquark, 1 Glas Schattenmorellen, 150 gr Zucker, 1 P&#228;ckchen Vanillezucke und 1 P&#228;ckchen Vanillepuddingpulver Und so geht es: 1 Ei, das Mehl, 100 gr Butter, 75g Zucker, 1 P&#228;ckchen Vanillezucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten und f&#252;r ca. 30 Minuten kalt stellen. 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Hier wird gen\u00e4ht, gebacken, gebastelt und auch mal \u00fcber den Alltag gemault.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2013\/02\/17\/sosu-54-sauerkirsch-quark-kuchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SoS\u00fc #54 - Sauerkirsch-Quark-Kuchen - Heldenhaushalt\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Auch Helden erleben den t\u00e4glichen Wahnsinn, den ein Alltag mit sich bringt und Frau Mondgras sitzt mittendrin. Berlinerin, Mutter, Ehefrau, Kreativling und auf der st\u00e4ndigen Suche nach Gl\u00fcck... 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