{"id":22888,"date":"2014-05-25T14:00:00","date_gmt":"2014-05-25T12:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/?p=22888"},"modified":"2014-05-25T09:17:42","modified_gmt":"2014-05-25T07:17:42","slug":"sos-100-vanille-muffins-mit-frosting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2014\/05\/25\/sos-100-vanille-muffins-mit-frosting\/","title":{"rendered":"SoSü #100 – Vanille Muffins mit Frosting"},"content":{"rendered":"

Sieh an, mein 100. Sonntagssüß<\/strong>, wer hätte das gedacht *lach* Und was zeige ich Euch heute? Eine der beiden Muffinsorten, die es für die Eltern zum Minihelden-Geburtstag gab und zwar die mit dem sehr buttrig leckeren Frosting oben drauf. Die Muffins hatte sich der Miniheld gewünscht, denn er wollte unbedingt, dass wir welche mit bunten Streusseln oben drauf machen *lach* …<\/p>\n

\"Vanillemuffins-mit-frosting\"<\/p>\n

Und das braucht Ihr:<\/strong><\/p>\n

Für die Muffins:<\/strong><\/em> 175 gr Mehl, 1 TL Backpulver, 150 gr Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 150 ml Buttermilch, 100 gr weiche Butter<\/p>\n

Für das Frosting:<\/strong><\/em> 70 gr weiche Butter, 80 gr Puderzucker, 80 gr Froschkäse<\/p><\/blockquote>\n

Und so geht es:<\/strong><\/p>\n

Zuerst heizen wir den Ofen auf 180 Grad Umluft vor und bereiten ein Muffinblech vor (einfetten oder mit Förmchen auslegen).<\/p>\n

2 Eier trennen und Mehl mit Backpulver gut vermischen. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Rührgerät cremig schlagen und 2 Eier sowie die zwei Eigelbe dazu geben. Gib nun abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch dazu bis ein glatter Teig entsteht. Diesen nun gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und diese dann für knapp 20 Minuten in den Backofen schieben.<\/p>\n

Für das Frosting alle Frostingzutaten mit einem Rührgerät luftig aufschlagen und miteinander vermischen und anschließend in einen Spritzbeutel geben.<\/p>\n

Wenn die Muffins fertig und abgekühlt sind, spritzt man das Frosting spiralförmig auf die Muffins. Am Ende kann man sie dann noch nett mit bunten Streusseln garnieren ^^<\/p><\/blockquote>\n

Sehr süß, vor allem das Frosting, aber gerade deshalb auch sehr lecker *zwinker* .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sieh an, mein 100. Sonntagssüß, wer hätte das gedacht *lach* Und was zeige ich Euch heute? Eine der beiden Muffinsorten, die es für die Eltern zum Minihelden-Geburtstag gab und zwar die mit dem sehr buttrig leckeren Frosting oben drauf. Die Muffins hatte sich der Miniheld gewünscht, denn er wollte unbedingt, dass wir welche mit bunten Streusseln oben drauf machen *lach* … Und das braucht Ihr: Für die Muffins: 175 gr Mehl, 1 TL Backpulver, 150 gr Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 150 ml Buttermilch, 100 gr weiche Butter Für das Frosting: 70 gr weiche Butter, 80 gr Puderzucker, 80 gr Froschkäse Und so geht es: Zuerst heizen wir den Ofen auf 180 Grad Umluft vor und bereiten ein Muffinblech vor (einfetten oder mit Förmchen auslegen). 2 Eier trennen und Mehl mit Backpulver gut vermischen. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Rührgerät cremig schlagen und 2 Eier sowie die zwei Eigelbe dazu geben. Gib nun abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch dazu bis ein glatter Teig entsteht. Diesen nun gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und diese dann für knapp 20 Minuten in den Backofen schieben. Für das Frosting alle Frostingzutaten mit einem Rührgerät luftig aufschlagen und miteinander vermischen und anschließend in einen Spritzbeutel geben. Wenn die Muffins fertig und abgekühlt sind, spritzt man das Frosting spiralförmig auf die Muffins. 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