{"id":71946,"date":"2026-08-22T09:00:00","date_gmt":"2026-08-22T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/?p=71946"},"modified":"2026-08-21T11:00:02","modified_gmt":"2026-08-21T09:00:02","slug":"heldenkueche-knusprige-kartoffeln-aus-dem-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2026\/08\/22\/heldenkueche-knusprige-kartoffeln-aus-dem-airfryer\/","title":{"rendered":"Heldenküche – Knusprige Kartoffeln aus dem Airfryer"},"content":{"rendered":"\n

Japp, ihr lest richtig… wir gehören nun zur Familie der Airfryer-Kocher (kann man das so sagen?). Die Entscheidung fiel nicht leichtfertig. Tatsächlich haben wir fast zwei Jahre immer wieder mal damit geliebäugelt und hin und her überlegt. Leihweise hatten wir eine ganze Zeit lang so eine Küchenmaschine, die eigentlich alle möglichen Aufgaben übernimmt (ähnlich einem Thermomix) und alles, was ich damit immer gekocht hatte, das war Milchreis und der wurde nicht mal wirklich gut. Und so stand das sperrige Teil bei uns einfach vor allem nur rum und nahm viel Platz in der Küche weg. Dementsprechend hatte ich Sorge, dass es mit dem Airfryer (oder altmodisch mit der Heißluftfriteuse) ähnlich ausgehen könnte bei uns.<\/p>\n\n\n\n

Immer und immer wieder eierten wir um so ein Teil herum. Angebot hier, Angebot dort… sollen wir? Brauchen wir das wirklich? Uuuh, das Rezept sieht aber gut aus … usw… zwei Jahre lang. Letzte Woche haben wir dem dann nachgegeben und uns eine schicke mittelgroße Variante mit nach Hause genommen, einen guten Platz dafür gefunden (wie gut, dass ich in den Ferien die Küche etwas umsortiert hatte) und ein wenig damit rumprobiert. Tatsächlich glaube ich, dass gerade mit Blick auf die doch sehr unterschiedlichen Zeiten der Kinder und des Mannes bezüglich Schule, könnte sich das Teil bei uns ehrlich bewähren. Aber lassen wir uns überraschen.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Wieder mehr Rezepte auf dem Blog?<\/h2>\n\n\n\n

Das wäre doch cool, wenn wir diese Kategorie hier auf dem Blog endlich mal wieder ein wenig entstauben könnten. Aus der Heldenküche gab es in der Vergangenheit wirklich kaum noch etwas und das lag doch vor allem daran, dass man in einem vollen Alltag ja doch irgendwann ziemlich festgefahren ist. Auch was Rezepte angeht. Dinge die gut schmecken, schnell gemacht sind und dabei nicht nur ausschließlich an Pizza und Pommes erinnern. Irgendwann hat man einfach so seine “Gehen immer”-Rezepte und die meisten davon kennt ihr ja schon.<\/p>\n\n\n\n

Aber nun kann man wieder ausprobieren, Neues versuchen und anderes entdecken und ja, ich bin irgendwie gerade hochmotiviert. Und das erste richtige Rezept, das wir uns zusammen geschustert haben, das möchte ich heute mit euch direkt teilen.<\/p>\n\n\n\n

Knusprige Kartoffeln aus dem Airfryer<\/h2>\n\n\n\n

Aus Kita- und Hortzeiten hat sich bei uns die Standard Mahlzeit Kartoffeln mit Quark für die Kinder im Laufe der Jahre gut bewährt. Sie essen beide gerne Quark. Sei es mit Schnittlauch oder als Zaziki mit Gurke und Knoblauch und dazu passen Salzkartoffeln eigentlich immer gut. Auch eine gute Mahlzeit für Sportler so gesehen. Hier sah ich nun eine gute Gelegenheit die Kartoffeln einfach mal anders zuzubereiten und der Airfryer fand seinen ersten richtigen Einsatz (nachdem der Mann ihn mit banalen Pommes eingeweiht hatte ein paar Tage zuvor).<\/p>\n\n\n\n

Folgende Zutaten werden benötig<\/h3>\n\n\n\n