{"id":7288,"date":"2010-04-16T00:00:00","date_gmt":"2010-04-16T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/oishii-pseudo-ichigu-daifuku"},"modified":"2011-01-18T21:55:38","modified_gmt":"2011-01-18T20:55:38","slug":"oishii-pseudo-ichigu-daifuku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2010\/04\/16\/oishii-pseudo-ichigu-daifuku\/","title":{"rendered":"[Oishii] Pseudo &#8211; Ichigo &#8211; Daifuku"},"content":{"rendered":"<p>Der Held durfte ja im Asia-Laden Klebreis mit Garnelen und einer unglaublich leckeren So&#223;e probieren, woraufhin wir uns auch gleich einen Beutel Klebreismehl gekauft haben <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/wp-includes\/images\/smilies\/haha.gif\" alt=\"^^\" \/> . Ein <a href=\"http:\/\/nekobento.com\/?page=mochiselb\" target=\"_blank\">Mochi<\/a> alleine war mir irgendwie zu langweilig als erster Versuch, also wollte ich mich an einem <a href=\"http:\/\/nekobento.com\/?page=ichigodaifuku\" target=\"_blank\">Ichigo &#8211; Daifuku<\/a> versuchen, allerdings ohne der Zutat <a href=\"http:\/\/nekobento.com\/?page=anko\" target=\"_blank\">Anko<\/a>, sondern stattdessen mit Schokoladenkuvert&#252;re. Naja, f&#252;r einen ersten Versuch war es ganz ok, aber perfekt auf keinen Fall. Ein paar Fehler habe ich gemacht. Aber der Reihe nach\u2026<\/p>\n<p>Angefangen mit der F&#252;llung. Wir haben uns f&#252;r tiefgefrorene Erdbeeren entschieden, weil noch nicht klar war, wann ich das Experiment starten wollte. So in Schokolade getaucht sah das auch verdammt lecker und vielversprechend aus. Dummerweise haben die eiskalten Erdbeeren die Schokolade sofort wieder fest gemacht, aber dazu sp&#228;ter mehr. Die Erdbeeren in Schokolade an sich haben seeehr lecker geschmeckt <em>(konnte das Naschen nicht lassen <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/wp-includes\/images\/smilies\/pink_03.gif\" alt=\"*lach*\" \/> )<\/em>.<\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/www.ipernity.com\/doc\/skroschel\/7764155\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/u1.ipernity.com\/14\/41\/55\/7764155.e4f1a3df.240.jpg\" border=\"0\" alt=\"Ichigo-Daifuku: Die Erdbeeren\" width=\"252\" height=\"168\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.ipernity.com\/doc\/skroschel\/7764156\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/u1.ipernity.com\/14\/41\/56\/7764156.c17e0e4c.240.jpg\" border=\"0\" alt=\"Ichigo-Daifuku: Statt Anko Schoko\" width=\"252\" height=\"168\" \/><\/a><\/p>\n<p>W&#228;hrend ich mit den Erdbeeren besch&#228;ftigt war, hat der Held netterweise den Teig anger&#252;hrt, was sich als echter Kraftakt herausstellte <em>(ist aber durchaus &#252;blich)<\/em>, weil der Teig sehr z&#228;h ist. So sah er dann fertig aus:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ipernity.com\/doc\/skroschel\/7764157\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/u1.ipernity.com\/14\/41\/57\/7764157.cf3c5cb9.500.jpg\" border=\"0\" alt=\"Ichigo-Daifuku: Klebreisteig\" width=\"505\" height=\"338\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als er dann abgek&#252;hlt war, ging es los mit den Erdbeeren, die in den Teig gewickelt werden sollten. <strong>Hierbei traten drei Probleme auf: <\/strong>1. Die Erdbeeren waren total matschig geworden, da sie ja getaut waren, 2. Die Schokolade zerbrach sofort, sobald man zu viel Druck auf sie ausge&#252;bt hatte und 3. hatte ich die Teigteile zu klein geschnitten, so dass sie teilweise nicht richtig um die Erdbeeren passten. Ich habe dann die Erdbeeren halbiert. Das ging besser:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ipernity.com\/doc\/skroschel\/7764158\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/u1.ipernity.com\/14\/41\/58\/7764158.7e387ac4.1024.jpg\" border=\"0\" alt=\"Ichigo-Daifuku: Das Formen\" width=\"505\" height=\"758\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Meine Tipps also:<\/strong> Nehmt kleine Erdbeeren, nicht gefroren sondern frisch und den Teig nicht zu klein schneiden. Au&#223;erdem achtet darauf, dass die Schokolade nicht fest wird, solltet Ihr es auch mit Schokolade versuchen wollen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ipernity.com\/doc\/skroschel\/7764160\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/u1.ipernity.com\/14\/41\/60\/7764160.038c7400.500.jpg\" border=\"0\" alt=\"Fertige Ichigo-Daifuku\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wie gesagt, es war ein Experiment meinerseits. Wer es selber gerne mal versuchen m&#246;chte, der findet hier das Rezept: <a href=\"http:\/\/nekobento.com\/?page=ichigodaifuku\" target=\"_blank\">Ichigo-Daifuku auf Nekobento<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Held durfte ja im Asia-Laden Klebreis mit Garnelen und einer unglaublich leckeren So&#223;e probieren, woraufhin wir uns auch gleich einen Beutel Klebreismehl gekauft haben . Ein Mochi alleine war mir irgendwie zu langweilig als erster Versuch, also wollte ich mich an einem Ichigo &#8211; Daifuku versuchen, allerdings ohne der Zutat Anko, sondern stattdessen mit Schokoladenkuvert&#252;re. Naja, f&#252;r einen ersten Versuch war es ganz ok, aber perfekt auf keinen Fall. Ein paar Fehler habe ich gemacht. Aber der Reihe nach\u2026 Angefangen mit der F&#252;llung. Wir haben uns f&#252;r tiefgefrorene Erdbeeren entschieden, weil noch nicht klar war, wann ich das Experiment starten wollte. 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Das ging besser: Meine Tipps also: Nehmt kleine Erdbeeren, nicht gefroren sondern frisch und den Teig nicht zu klein schneiden. Au&#223;erdem achtet darauf, dass die Schokolade nicht fest wird, solltet Ihr es auch mit Schokolade versuchen wollen. Wie gesagt, es war ein Experiment meinerseits. 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Hier wird gen\u00e4ht, gebacken, gebastelt und auch mal \u00fcber den Alltag gemault.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2010\/04\/16\/oishii-pseudo-ichigu-daifuku\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Oishii] Pseudo - Ichigo - Daifuku - Heldenhaushalt\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Auch Helden erleben den t\u00e4glichen Wahnsinn, den ein Alltag mit sich bringt und Frau Mondgras sitzt mittendrin. Berlinerin, Mutter, Ehefrau, Kreativling und auf der st\u00e4ndigen Suche nach Gl\u00fcck... 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