{"id":7350,"date":"2010-03-10T00:00:00","date_gmt":"2010-03-10T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/oishii-schoko-kokos-muffins"},"modified":"2011-01-18T21:53:31","modified_gmt":"2011-01-18T20:53:31","slug":"oishii-schoko-kokos-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2010\/03\/10\/oishii-schoko-kokos-muffins\/","title":{"rendered":"[Oishii] Schoko-Kokos-Muffins"},"content":{"rendered":"<p>Heute mal das leckere Muffins-Rezept f&#252;r Euch, von dem ich in den letzten Tagen andauernd gesprochen habe:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ipernity.com\/doc\/skroschel\/7508270\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/u1.ipernity.com\/14\/82\/70\/7508270.7909a223.500.jpg\" border=\"0\" alt=\"Schoko-Kokos-Muffins\" width=\"505\" height=\"327\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>100 g Zartbitterschokolade<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>100 g Mehl<\/li>\n<li>100 g Kokosraspeln<\/li>\n<li>100 g Puderzucker<\/li>\n<li>100 g Butter<\/li>\n<li>100 ml Milch<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Als erstes erhitzt Ihr in einem Top leicht die Milch und gebt die Schokolade dazu. R&#252;hren, bis diese vollst&#228;ndig geschmolzen ist. Die Schokomilch nun abk&#252;hlen lassen.<\/p>\n<p>In einer Sch&#252;ssel die Kokosraspeln, das Mehl und das Backpulver mischen. In einer anderen Sch&#252;ssel die weiche Butter mit dem Ei und dem Puderzucker mischen. Nun die Schokoladenmilch in die Eier-Butter-Masse geben und erneut umr&#252;hren. Dann die Mehl-Kokos-Mischung z&#252;gig unter die Masse r&#252;hren und dann auf die Muffinformen verteilen.<\/p>\n<p>Bei ca. 175 Grad auf mittlerer Schiene f&#252;r 20-25 Minuten in den Ofen und fertig.<br \/>\n<small><br \/>\n<\/small><\/p>\n<p style=\"text-align:right\"><small>[<a href=\"http:\/\/hausfrauenseite.de\/index.shtml?http:\/\/hausfrauenseite.de\/rezepte\/muffins\/schokokokosmuffins.html\" target=\"_blank\">Nach diesem Rezept<\/a>]<\/small><\/p>\n<p><small><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute mal das leckere Muffins-Rezept f&#252;r Euch, von dem ich in den letzten Tagen andauernd gesprochen habe: Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade 1 Ei 100 g Mehl 100 g Kokosraspeln 100 g Puderzucker 100 g Butter 100 ml Milch 2 TL Backpulver Zubereitung: Als erstes erhitzt Ihr in einem Top leicht die Milch und gebt die Schokolade dazu. R&#252;hren, bis diese vollst&#228;ndig geschmolzen ist. Die Schokomilch nun abk&#252;hlen lassen. In einer Sch&#252;ssel die Kokosraspeln, das Mehl und das Backpulver mischen. In einer anderen Sch&#252;ssel die weiche Butter mit dem Ei und dem Puderzucker mischen. Nun die Schokoladenmilch in die Eier-Butter-Masse geben und erneut umr&#252;hren. Dann die Mehl-Kokos-Mischung z&#252;gig unter die Masse r&#252;hren und dann auf die Muffinformen verteilen. Bei ca. 175 Grad auf mittlerer Schiene f&#252;r 20-25 Minuten in den Ofen und fertig. 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