{"id":9483,"date":"2010-12-07T15:30:56","date_gmt":"2010-12-07T14:30:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mondgras.de\/sari02\/?p=9483"},"modified":"2010-12-07T09:32:37","modified_gmt":"2010-12-07T08:32:37","slug":"oishii-weisse-schoko-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2010\/12\/07\/oishii-weisse-schoko-muffins\/","title":{"rendered":"[Oishii] Weiße Schoko-Muffins"},"content":{"rendered":"

\"Lecker,<\/a><\/p>\n

Ich begrüße Euch zu einer weiteren Leckerei, die der Held und ich am Wochenende gebacken haben und weil es heute so schön zum “White-Christmas”-Thema von heute Morgen passt, dachte ich, lasse ich Euch an dieser Leckerei mal teilhaben.<\/p>\n

Und Folgendes braucht Ihr dafür:<\/strong><\/p>\n

250g weiße Schokolade, 75ml Milch, 100g Mandelblättchen, 200g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 Eier, 100g Puderzucker und 150g Joghurt<\/p><\/blockquote>\n

Los geht’s:<\/strong>
\nZu den Vorbereitungen gehören wie immer, dass man seinen Ofen vorheizt (in diesem Fall auf ca. 180 Grad) und die Muffinförmchen oder das Blech vorbereitet (Einfetten zum Beispiel). Von der Schokolade brechen wir nun 150g in Stücke, erwärmen die Milch in einem Topf und lösen die Schokolade darin auf. Zur Seite stellen. Nun nehmen wir die Mandelblättchen und rösten diese ohne Fett kurz in der Pfanne leicht an. Zur Seite stellen. Als Nächstes mischen wir das Mehl mit dem Backpulver und den angerösteten Mandelblättchen.<\/p>\n

Die Eier werden mit dem Puderzucker, dem Joghurt und der geschmolzenen Schokolade verührt und anschließend die Mehlmischung zügig untergerührt. Fertig ist der Teig. Diesen nun gleichmäßig auf die 12 Muffinausbuchtungen oder – förmchen verteilen und für ca. 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Mit einem Zahnstocher könnt Ihr testen, ob der Teig fertig gebacken ist (reinpiecken und wenn noch was dran kleben bleibt, nochmal rein in den Ofen).<\/p>\n

Während die Muffins im Ofen backen, könnt Ihr schon mal die restliche Schokolade klein hacken und im heissen Wasserbad schmelzen lassen. Der Held hat die Schokolade dann mit Hilfe einer Gabel über die fertigen Muffins tröpfeln lassen und ich habe dann noch ein paar bunte Streussel rübergeschmissen. Fertig sind die Muffins.<\/p>\n

Viel Spaß beim Nachbacken!<\/p>\n

[In Anlehnung an ein Rezept aus Muffins (GU Küchenratgeber Relaunch 2006)<\/a>]<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich begrüße Euch zu einer weiteren Leckerei, die der Held und ich am Wochenende gebacken haben und weil es heute so schön zum “White-Christmas”-Thema von heute Morgen passt, dachte ich, lasse ich Euch an dieser Leckerei mal teilhaben. Und Folgendes braucht Ihr dafür: 250g weiße Schokolade, 75ml Milch, 100g Mandelblättchen, 200g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 Eier, 100g Puderzucker und 150g Joghurt Los geht’s: Zu den Vorbereitungen gehören wie immer, dass man seinen Ofen vorheizt (in diesem Fall auf ca. 180 Grad) und die Muffinförmchen oder das Blech vorbereitet (Einfetten zum Beispiel). Von der Schokolade brechen wir nun 150g in Stücke, erwärmen die Milch in einem Topf und lösen die Schokolade darin auf. Zur Seite stellen. Nun nehmen wir die Mandelblättchen und rösten diese ohne Fett kurz in der Pfanne leicht an. Zur Seite stellen. Als Nächstes mischen wir das Mehl mit dem Backpulver und den angerösteten Mandelblättchen. Die Eier werden mit dem Puderzucker, dem Joghurt und der geschmolzenen Schokolade verührt und anschließend die Mehlmischung zügig untergerührt. Fertig ist der Teig. Diesen nun gleichmäßig auf die 12 Muffinausbuchtungen oder – förmchen verteilen und für ca. 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Mit einem Zahnstocher könnt Ihr testen, ob der Teig fertig gebacken ist (reinpiecken und wenn noch was dran kleben bleibt, nochmal rein in den Ofen). Während die Muffins im Ofen backen, könnt Ihr schon mal die restliche Schokolade klein hacken und im heissen Wasserbad schmelzen lassen. Der Held hat die Schokolade dann mit Hilfe einer Gabel über die fertigen Muffins tröpfeln lassen und ich habe dann noch ein paar bunte Streussel rübergeschmissen. Fertig sind die Muffins. Viel Spaß beim Nachbacken! [In Anlehnung an ein Rezept aus Muffins (GU Küchenratgeber Relaunch 2006)]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[326],"tags":[],"class_list":["post-9483","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oishii"],"yoast_head":"\n[Oishii] Wei\u00dfe Schoko-Muffins - Heldenhaushalt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Auch Helden erleben den t\u00e4glichen Wahnsinn, den ein Alltag mit sich bringt und Frau Mondgras sitzt mittendrin. Berlinerin, Mutter, Ehefrau, Kreativling und auf der st\u00e4ndigen Suche nach Gl\u00fcck... Hier wird gen\u00e4ht, gebacken, gebastelt und auch mal \u00fcber den Alltag gemault.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.heldenhaushalt.de\/sari02\/index.php\/2010\/12\/07\/oishii-weisse-schoko-muffins\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Oishii] Wei\u00dfe Schoko-Muffins - Heldenhaushalt\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Auch Helden erleben den t\u00e4glichen Wahnsinn, den ein Alltag mit sich bringt und Frau Mondgras sitzt mittendrin. Berlinerin, Mutter, Ehefrau, Kreativling und auf der st\u00e4ndigen Suche nach Gl\u00fcck... 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