[Heldenküche] Das Kind möchte Zimtschnecken aus dem Airfryer

Das geht hier jetzt Schlag auf Schlag, ihr merkt es schon, oder? Aber die Begeisterung für den Airfryer färbt tatsächlich auf die Kinder ab und sie wollen selber Dinge damit ausprobieren. Zumindest der Kleine. Der entwickelt aber allgemein gerade mal wieder so eine Phase von “Kann ich in der Küche helfen”. Sein Kartoffelpüree kann er sich auf jeden Fall in Zukunft selber machen.

Ich weiß nicht, ob es an dem herbstlichen Wetter derzeit liegt, aber auf einmal kam beim kleinen Sohn das Bedürfnis auf Zimtschnecken zu machen und direkt kam der Vorschlag das für den Airfyer zu machen mit dazu. Na gut, warum nicht, dachte ich mir…

Einfache Zimtschnecken aus dem Airfryer

Wie ihr ja wisst mögen wir es schnell, einfach und bitte möglichst unkompliziert, weil unsere Zeitfenster am Tag in der Regel recht eingeschränkt sind. Daher kommt heute ein simples Rezept zum Nachmachen für euch, das bei den Kindern aber direkt gut ankam.

Zutatenliste

• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 50 gr brauner Zucker
• 2 TL Zimt
• 40 gr zimmerwarme Butter
• 70 gr Puderzucker
• 2 EL Milch
• wenn vorhanden etwas Vanilleextrakt oder Vanillesirup

Und so geht es

Der Blätterteig wird vorbereitet, in dem er ausgerollt wird. Nebenbei können wir den Airfryer für ca. 5 Minuten schon einmal vorheizen auf 180 Grad. Das Schubfach legen wir mit einer passenden Silikonform oder passendem Papier aus.

In einer Schüssel vermischen wir die Butter mit dem Zimt und dem braunen Zucker zu einer Art Paste, die wir dann auf dem Blätterteig gleichmäßig verteilen.

Nun rollen wir den Blätterteig zu einer festen Rolle zusammen und legen ihn noch einmal für 5 Minuten zum kühlen in den Kühlschrank. Dann schneiden wir ihn in etwas 3 cm breite Scheiben und legen diese in den Korb des Airfryers mit ausreichend Abstand. Das Ganze kommt nun bei 180 Grad für ca. 10 Minuten in den Airfryer.

Nebenbei bereiten wir schon einmal den Zuckerguss aus Puderzucker, Vanille und Milch vor, den wir am Ende über die (hoffentlich) goldbraunen Zimtschnecken geben.

Fertig! Und ich muss sagen das Format ist wirklich auch perfekt für Brotdosen und Co oder für ein herbstlichen Picknick, oder?