[Heldenküche] Das Kind möchte Zimtschnecken aus dem Airfryer
Das geht hier jetzt Schlag auf Schlag, ihr merkt es schon, oder? Aber die Begeisterung für den Airfryer färbt tatsächlich auf die Kinder ab und sie wollen selber Dinge damit ausprobieren. Zumindest der Kleine. Der entwickelt aber allgemein gerade mal wieder so eine Phase von “Kann ich in der Küche helfen”. Sein Kartoffelpüree kann er sich auf jeden Fall in Zukunft selber machen.
Ich weiß nicht, ob es an dem herbstlichen Wetter derzeit liegt, aber auf einmal kam beim kleinen Sohn das Bedürfnis auf Zimtschnecken zu machen und direkt kam der Vorschlag das für den Airfyer zu machen mit dazu. Na gut, warum nicht, dachte ich mir…
Einfache Zimtschnecken aus dem Airfryer
Wie ihr ja wisst mögen wir es schnell, einfach und bitte möglichst unkompliziert, weil unsere Zeitfenster am Tag in der Regel recht eingeschränkt sind. Daher kommt heute ein simples Rezept zum Nachmachen für euch, das bei den Kindern aber direkt gut ankam.
Zutatenliste
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 50 gr brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 40 gr zimmerwarme Butter
- 70 gr Puderzucker
- 2 EL Milch
- wenn vorhanden etwas Vanilleextrakt oder Vanillesirup
Und so geht es
Der Blätterteig wird vorbereitet, in dem er ausgerollt wird. Nebenbei können wir den Airfryer für ca. 5 Minuten schon einmal vorheizen auf 180 Grad. Das Schubfach legen wir mit einer passenden Silikonform oder passendem Papier aus.
In einer Schüssel vermischen wir die Butter mit dem Zimt und dem braunen Zucker zu einer Art Paste, die wir dann auf dem Blätterteig gleichmäßig verteilen.
Nun rollen wir den Blätterteig zu einer festen Rolle zusammen und legen ihn noch einmal für 5 Minuten zum kühlen in den Kühlschrank. Dann schneiden wir ihn in etwas 3 cm breite Scheiben und legen diese in den Korb des Airfryers mit ausreichend Abstand. Das Ganze kommt nun bei 180 Grad für ca. 10 Minuten in den Airfryer.
Nebenbei bereiten wir schon einmal den Zuckerguss aus Puderzucker, Vanille und Milch vor, den wir am Ende über die (hoffentlich) goldbraunen Zimtschnecken geben.
Fertig! Und ich muss sagen das Format ist wirklich auch perfekt für Brotdosen und Co oder für ein herbstlichen Picknick, oder?
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8 Kommentare
Katja
Ich find’s super, dass du so begeistert bist und so fleißig ausprobierst. Ich wäre nie auf die Idee gekommen mir Zimtschnecken im Airfryer zu machen. Warum eigentlich?! Muss ich unbedingt auch probieren!
Sari
Ich auch nicht, aber in solchen Fällen ist es gut Kinder zu Hause zu haben, die einen den nötigen Input geben :)
bullion
Oh, das sieht wirklich einfach und lecker aus. Wird vorgemerkt! Danke fürs Teilen :)
Sari
War selbst überrascht, wie simpel das ist und schnell gemacht. Die Kinder (und der Mann) lieben es.
Mesalunita
Meine Kinder lieben ja Zimtschnecken, aber bisher hat mich der glutenfreie tk Blätterteig immer nur geärgert. Der zerbricht uns immer und keiner kann mir bisher sagen, was da hilft. Aber bei diesen kleinen Zimtschnecken könnte ich es eigentlich nochmal probieren.
Sehen zumindest sehr lecker aus.
Sari
Ich finde aber auch, dass Blätterteig irgendwie immer etwas tricky ist. Er bricht tatsächlich recht leicht. so dass ich auch viele Stellen immer versuche zu kitten. Wenn ich ihn aber lange genug schon draußen liegen habe, er entsprechend weich ist, kann man ihn gut auslegen. Ich muss aber auch hier und da oft Risse irgendwie wieder zusammen drücken. Die weiche Butter wirkt hier sicherlich auch wie ein guter Kitt
czoczo
Liebe Sari, die Zimmtschnecken sehen aber appetitlich aus . Ich mus mir deine vorgehensweise anschauen und versuchen nachmachen … ich melde mich wen es so weit wird ;-)
Liebe Grüße czoczo
Sari
Es war wirklich ganz simpel und die Kinder lieben es. Ich kann es nur empfehlen.