Am Wochenende haben der Held und ich mal völlig Rezeptfrei gekocht, da wir noch Morzarella da hatten, der dringend weg musste. Da wir für das Gulasch am Samstag Kartoffeln gekauft und noch Rinder-Geschnezeltes da hatten, wagten wir den Versuch daraus einen Auflauf zu machen….und ja, ich finde, es hat geschmeckt… …
[Oishii] Pflaumenmarmelade
So, nun ging es also auch den Pflaumen an den Kragen, die die liebe Freundin neben den vielen Äpfel aus dem Garten ihrer Eltern mitgebracht hatte. Ein weiterer schöner Anlass, um meine schicken Einmachgläser zu verwenden. Zu Anfang habe ich ewig im Internet nach einem einfachen und schönen Rezept gesucht, …
Faules Brot: Beim 2. Mal wird alles besser!
Ehrlich, ich finde, je öfter man es backt, desto besser und ansehnlicher wird das Ergebnis. Ich liebe dieses Rezept… Hier als Beilage zum Kassler ^^ .
[Oishii] Das faule Brot
Aus dem Buch “Hab ich selbst gemacht” kommt das folgende Rezept, das Klingner selbst “nur” im Internet gefunden hatte. Es ist das erste Mal, dass ich vollkommen alleine und ohne jegliche Hilfsmittel selbst Brot gebacken haben. Für den Anfang ohne irgendwelche Extras, ganz banal nur aus Weizenmehl, Trockenhefe, Wasser und …
[Oishii] Gebackene Äpfel
Ooooohja, Ihr seht richtig: Schon wieder etwas mit Äpfeln *lach* Die liebe Freundin hat uns damals wirklich einen ganzen Beutel voll mitgebracht und so viel Apfelmus und -kuchen für zwei Personen kann man einfach nicht herstellen. Nun habe ich seit einiger Zeit eine ultimative Lieblingszeitung: We love living! Die ist …
[Oishii] Apfelmus schnell und einfach gemacht!
Da wir von der Ladung Äpfel, von der ich hier bereits berichtete, immer noch so viel übrig hatten, beschlossen wir uns selber mal an Apfelmus zu versuchen. Eine gute Gelegenheit, um dann auch die schicken Einmachgläser zu testen. Also ein bisschen recherchiert und herausgefunden, dass es megaeinfach ist, Apfelmus selber …
[Oishii] Versunkener Apfelkuchen
Neulich brachte uns eine Freundin aus ihrer Heimat bzw. aus dem heimatlichen Garten ihrer Eltern ganz wunderbare Äpfel mit. So viele, dass wir nicht wussten, wie wir die alle wegbekommen sollten, bevor sie schlecht wurden. Also entstand der Plan sie zu verwerten. Einmal für Apfelkuchen und einmal für Apfelmus. Dem …
Paradepower: Küchenwunder
Und schwupp, schon ist August und somit Zeit für einen Neustart verschiedener Projekte. Hier befassen wir uns ersteinmal mit der aktuellsten Paradepower von Missi, bei der es dieses Mal sehr kulinarisch wird, denn dieses Mal werde ich glatt zum “Küchenwunder”, seid also gespannt… 01. Sagst Du von Dir selbst, dass …
[Oishii] Schoko-Banane-Muffins
Anlässlich einer Geburtstagsfeier am Wochenende habe ich mich mal an einer neuen Muffinssorte als Mitbringsel versucht. Ich finde ja (vor allem bei Crepes) die Kombination von Schokolade und Banane total lecker und da dachte ich mir, dass man ja auch ruhig mal in der Kombi Muffins machen kann. Also ein …
[Oishii] Erdbeer-Kokos-Kuchen
Alsooo…das Rezept braucht ersteinmal ein bisschen Vorgeschichte: Gestern hatte der Held Geburtstag und ich wollte ihm zu diesem Anlass einen Geburtstagskuchen backen. Nun ist es aktuell etwas schwer solche Zeit raubenden Dinge zu machen, wenn der kleine Held so viel Aufmerksamkeit benötigt. Also entschied ich mich für ein Rezept, das …
Hmmm…Erdbeereiiiiiiis!
Der Held hat Eis gemacht, mit seiner Eismaschine und diesem Rezept. Sooooooo lecker! Und nun…betrachtet die Fotos und seid neidisch *hihi* . Wobei ich sagen muss, dass es schade ist, dass man immer nur eine Sorte mit der Maschine machen kann und sie dann erstmal wieder für drei Tage ins …
[Oishii] Bentozusammenfassung #112 – #114
Yam, yam…wieder Zeit für leckere Bentos… nicht mehr lange und ich habe keine regelmäßigen Anlässe dafür, also müssen wir das unbedingt nochmal genießen. Wer weiß, wann sich die nächste Gelegenheit dafür bietet…