Ich nehme mir schon ewig vor mich mal an der Initative Sonntagssüß zu beteiligen und jetzt, in der Weihnachtszeit, wo ich doch recht viel backe, da hat es endlich mal gepasst. Heute, am Sonntag, den 2. Advent, gibt es also das erste Mal ein Sonntagsüß bei mir in Form von …
[Oishii] Nougatsterne
Ein Bestandteil des diesjährigen Heldenkalenders sind meine allerersten, selbstgebackenen Nougatsterne, also Nusskekse mit Nougat gefüllt. Und wie Ihr wisst, teile ich ja sehr gerne und deshalb hier nun das Rezept für Euch… Ihr braucht: 200 gr Butter, 1 Packung Vanillezucker, 75 gr Zucker, 1 Ei, 250 gr Mehl, 1/2 TL …
[Oishii] Cranberry-Glühwein
Worauf ich mich unter anderem zur Weihnachtszeit immer besonders freue, das ist einen schönen, wärmenden Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt trinken. Das gehört für mich einfach dazu. Am Wochenende haben der Held und ich dann mal versucht, selber Glühwein zu machen und dazu gab es leckeres Schoko-Fondue mit Sarotti-Schokolade *yamyam*. Das …
[Oishii] Amaretto-Marzipan-Kekse
Wie Ihr ja wisst, habe ich mich am Wochenende mit der Lieblingskollegin zum Kekse backen verabredet. Ja, einige werden jetzt sicher denken, dass das doch definitiv nicht die richtige Jahreszeit dafür ist, aber ich finde, man kann immer backen, so lange man die richtigen Ausstecher zur Hand hat *hihi* So …
[Oishii] Kürbis-Kartoffel-Suppe
…made by me. Aber sowas von, denn ich habe vollkommen ohne Rezept gearbeitet. Gut, bei einer Suppe und einem Mixstab sind die Möglichkeiten eh sehr einseitig, aber gut, mir hat es geschmeckt, Euch also vielleicht auch. Ich habe erst ewig in den Rezepten gestöbert um zu schauen, was ich aus …
[Oishii] Kartoffelauflauf…oder sowas in der Art
Am Wochenende haben der Held und ich mal völlig Rezeptfrei gekocht, da wir noch Morzarella da hatten, der dringend weg musste. Da wir für das Gulasch am Samstag Kartoffeln gekauft und noch Rinder-Geschnezeltes da hatten, wagten wir den Versuch daraus einen Auflauf zu machen….und ja, ich finde, es hat geschmeckt… …
[Oishii] Pflaumenmarmelade
So, nun ging es also auch den Pflaumen an den Kragen, die die liebe Freundin neben den vielen Äpfel aus dem Garten ihrer Eltern mitgebracht hatte. Ein weiterer schöner Anlass, um meine schicken Einmachgläser zu verwenden. Zu Anfang habe ich ewig im Internet nach einem einfachen und schönen Rezept gesucht, …
Faules Brot: Beim 2. Mal wird alles besser!
Ehrlich, ich finde, je öfter man es backt, desto besser und ansehnlicher wird das Ergebnis. Ich liebe dieses Rezept… Hier als Beilage zum Kassler ^^ .
[Oishii] Das faule Brot
Aus dem Buch “Hab ich selbst gemacht” kommt das folgende Rezept, das Klingner selbst “nur” im Internet gefunden hatte. Es ist das erste Mal, dass ich vollkommen alleine und ohne jegliche Hilfsmittel selbst Brot gebacken haben. Für den Anfang ohne irgendwelche Extras, ganz banal nur aus Weizenmehl, Trockenhefe, Wasser und …
[Oishii] Gebackene Äpfel
Ooooohja, Ihr seht richtig: Schon wieder etwas mit Äpfeln *lach* Die liebe Freundin hat uns damals wirklich einen ganzen Beutel voll mitgebracht und so viel Apfelmus und -kuchen für zwei Personen kann man einfach nicht herstellen. Nun habe ich seit einiger Zeit eine ultimative Lieblingszeitung: We love living! Die ist …