Ich hab es ja schon angekündigt – Herbstzeit = Apfelzeit im Hause Mondgras und es liegt in unserer Hand die Äpfel aus den Familiengärten zu verarbeiten. Angefangen mit einem einfachen und schnellen Apfelkuchen, den wir anlässlich eines Besuch eines lieben Freundes gebacken haben…und er wurde sehr gelobt… Und das braucht …
SoSü #79 – Nougat-Eis
Heute habe ich mal kein eigenes oder abgewandeltes Rezept für Euch, sondern eine Rezeptempfehlung. Und zwar hat Katja auf ihrem Blog eine kleine Eis-Challenge gehabt, bei der sie jede Woche ein Eis selber gemacht hat. Eine Woche stellte sie dann das “Nutella-Eis” vor und war vor allem davon begeistert, dass …
SoSü #78 – Schokosahne-Dessert
Schokolade plus Sahne ist für mich gleich megapervers. Wieso? Weil es 1. verdammt süß und 2. verdammt und vor allem verboten lecker ist *lach* Ich sah mal ein Rezept in irgendeiner Zeitung für so ein fruchtig, schokoladig süßes Dessert und habe es etwas abgewandelt. Leider ist es nun noch perverser …
[Oishii] Mondgras’scher Chilitopf
Heute für Euch mal wieder ein deftiges Rezept, auf das wir gerne zurückgreifen, wenn die Tage wieder etwas dunkler, kürzer und kälter werden. Chili-Con-Carne, aber auf Mondgras’sche Hausmacherart *lach* Das nenne ich so, weil wir viele Dinge doch anders machen, als in so einen typischen Chili-Topf reingehören, aber vielleicht ist …
SoSü #77 – Wattekuchen mit Schokosplittern
Zum Geburtstag des Schwagers gab es natürlich einen kleinen Kuchen. Geburtstag ohne Kuchen, das geht doch nicht, oder? Wenigstens einen kleinen. Da der Schwager nicht gefeiert hat, habe ich ihm einen kleinen Wattekuchen gebacken, den wir dann am Nachmittag kurz mit ein paar lieben Worten bei ihm vorbeibrachten… Und das …
SoSü #76 – Cherry Chocolate Eis
Ich liebe, liebe, liebe Cherry-Chocolate-Eis. Ja, ganz ehrlich. Da ist alles drin, was ich besonders mag: Milchcreme, Kirschen und Zartbitterschokolade. Für dieses Sonntagssüß hatte ich den Plan gefasst mich nun an einem eigenen Eis zu versuchen. Dafür nahm ich ein Grundrezept für einfaches Milcheis und verfeinerte es ein wenig… Und …
SoSü #75 – Schwarz-Weiß-Kuchen
“Duhuuuu, backst du mir für die Arbeit bitte einen Kuchen”, sagte der Held eines Tages, “es reicht auch ein ganz einfacher. Nix Aufwendiges…”. Njaaa, was eine gute Ehefrau und Freundin ist, der tut das dann natürlich auch, nicht wahr? Ganz einfach…hmmm…wenn man ständig nach Neuem sucht, ist “ganz einfach” mal …
[12 in 2013] Shortbread
Ich hatte es ja in der Juli-Zusammenfassung bereits erwähnt: Im Rahmen des 12 in-Projektes habe ich im Juli Shortbread gebacken. Keine Ahnung warum, aber irgendwie ist es mir vorher nicht gelungen Euch davon zu erzählen, daher möchte ich das nun nachholen. Shortbread steht ja schon ziemlich lange auf meiner Back-ToDo-Liste, …
SoSü #74 – Oreo-Käsekuchen
Ich liebe den Geschmack von Oreo-Keksen einfach bzw. darf es auch Hausmarke sein – Hauptsache dunkle Kekse aussen und Milchcreme in der Mitte *gnihihi* Bei den sommerlichen Temperaturen kamen wir zudem zu dem Schluss, dass ein einfacher Kuchen nicht so geeignet ist und so beschlossenen wir die kühlende Variante eines …
SoSü #73 – Einfacher Streusselkuchen
“Was kann ich der Omi denn Gutes an ihrem Geburtstag tun”, fragte ich die Schwester und die antwortete prommt “STREUSSELKUCHEN”. Mal was Neues. Habe ich noch nie gebacken, war also an der Zeit *lach* Also begaben sich der Miniheld und ich eines schönen vormittags in den Garten, um unseren Kirschbaum …
SoSü #72 – Kirsch-Smoothie
Zwar nicht aus unseren eigenen Sauerkirschen vom Baum, dafür aber aus leckeren Süßkirschen aus dem Supermarkt. *lach* Es ist doch irgendwie immer das Gleiche in meinem Fall: Ich entdecke etwas im Kühlschrank, habe etwas vergessen oder von etwas viel zu viel gekauft, so dass ich dann am Sonntag manchmal einfach …
SoSü #71 – Yorkshire Pudding
Diese Woche gibt es mal nur was einfaches und kleines zum “Nachtisch”, da wir einige Erdbeeren beim gestrigen Wocheneinkauf erstanden haben, aber keine wirkliche Muse zum aufwändigen Backen hatten *lach* Ich entschied mich für Yorkshire Pudding, zu dem die Erdbeeren wirklich hervorragend passen. Und das braucht Ihr: 1 Tasse Mehl, …