Es ist ja schon fast ein Standartgrund zum Backen: Ich musste mal wieder restliche Sahne verarbeiten. Aber warum sind die Rezeptangaben auch immer so, dass auf jeden Fall was im Sahnebecher übrig bleiben muss? Dieses Mal waren also noch ca. 50 ml Sahne da und man will ja nichts verkommen …
SoSü #29 – Zitronencreme
Und mal wieder wurde es sahnig im Hause Mondgras. Dieses Mal mit frischer Zitrone in kleinen Schälchen, denn ich habe mich an eine Zitronencreme gewagt. Gerade bei so warmen Temperaturen, wie wir sie doch dann und wann mal haben, ist sowas ja doch sehr erfrischend und war schneller gemacht, als …
SoSü #28 – Oreo – Sahnekuchen
Also ich liebe diese Kekse inzwischen echt total und versuche sie ständig bei Gebäck zu verarbeiten, dieses Mal in Form eines Kuchens! Und das braucht Ihr: 1 Becher Sahne, 3 Eier, 250 gr Puderzucker, 300 gr Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver sowie 5 Oreo Kekse. Für den Guss 200 gr …
SoSü #27 – Kirsch-Frischkäse-Kuchen
Der saaaaah so lecker aus in dem Rezept, dass ich ihn unbedingt nachbacken musste. Allerdings sah das Rezept ursprünglich vor, dass es Brownies werden und mit Himbeeren gemacht werden. Nun habe ich das alles ein bisschen angepasst und für Euch ein neues Rezept daraus “kreiert”. Und das braucht Ihr: 200 …
SoSü #26 – Fettarmer Käsekuchen
Die Schwiegermama hat sich für ihre Geburtstagsfeier einen Käsekuchen gewünscht und wir bevorzugen ja einen ohne Boden uuuund mit leckeren Kirschen *schleck* Normalerweise kommt ja in den meisten Käsekuchen noch etwas Butter, aber wir haben da was ganz Tolles entdeckt… aber seht selbst… Das braucht Ihr: 1 Kilo Magerquark, 4 …
SoSü #25 – Wölkchen Muffins
Mein heutiges Hüftgold für Euch, das sind Wölkchen-Muffins, die sooo fluffig lecker sind…hach…das Teigschlecken ging schon direkt auf die Taillie :) . Auf das Rezept bin ich übrigens mal wieder gestossen, weil Sahne verarbeitet werden musste. Wie so oft schon! Und das braucht Ihr: 2 Eier, 200 gr Zucker, 2 …
SoSü #24 Buttermilchwaffeln
Sonntagssüß – Hachja…es war eine wundervolle Idee, aber die Damen haben Recht – Ein Projekt macht nur dann Spaß, wenn man es völlig frei von Druck und Stress betreiben kann. Daher kann ich gut verstehen, dass sie so wie bisher nicht weitermachen können. Dennoch möchte ich versuchen weiterhin jedes Wochenende …
Sonntagssüß #23 – Schoko-Kokos-Muffins
Huch, sind wir wirklich schon bei meinem 23. Sonntagssüß?? So viel Süßkram habe ich schon gebacken?? Oh weh oh weh *lach* Aber das ist natürlich kein Grund, um aufzuhören. Nachdem es nun zwei Mal hintereinander etwas mit Erdbeeren gab, wird es heute wieder Schokoladiger… mit weißen Schoko-Kokos-Muffins. Und das braucht …
[Oishii] Quiche nach Sari-Art
Als ich im letzten Jahr auf dem Handmade-Markt mit einer Freundin war, da habe ich dort das erste Mal in meinem Leben Quiche gegessen. Ultimatives Highlight: Gemacht von einer echten Französin! Daraufhin war klar, dass ich mich irgendwann auch mal daran versuchen wollte. Allerdings mit Zutaten, die mir mehr zusagen. …
Sonntagssüß #20 – Straciatella Eis
Der Held hat eine Eismaschine: Leider passt nicht so viel da rein, so dass es immer zu etwas Besonderem wird, wenn wir uns mal dazu entschließen Eis selber zu machen. Dieses Mal sollte es zum Sonntag also Straciatelle Eis mit Zauber-Knack-Soße werden… Und das braucht Ihr: 250 ml Milch, 50 …
Sonntagssüß #18 – Oreo Muffins
Ich liebe diese Kekse. Ehrlich! Erst recht, als ich festgestellt habe, dass sie gar nicht mal so viele Kalorien wie manch andere Kekse haben, wurden sie zu Lieblingen. Naheliegend, dass sie irgendwann auch mal für ein sonntägliches Süß verarbeitet werden müssen, nicht wahr? Also gibt es nun Muffins mit ganz …
Baby-Bento [01]
Neulich sagte mal jemand zu mir, dass er auf Entzug wäre. Es war wohl immer so inspirierend und Appetit-anregend, wenn ich hier meine Bentoboxen gezeigt habe. Wie manche sich vielleicht noch erinnern können, habe ich vor ca. 2 Jahren damit begonnen mir für die Arbeit Bentoboxen zu packen. Zwei Hintergründe …