Nachdem es nun die letzten Tage (zumindest tagsüber) fast nochmal so richtig sommerlich war und wir auf den Sportplätzen am Wochenende im Gesicht glatt nochmal etwas Farbe getankt haben, ist es heute wieder ein wenig mehr wie Herbst. Also sitze ich hier heute wieder im kuscheligen Pullover, im Hintergrund läuft …
[Heldenküche] Osterbrot vom kleinen Sohn
Am letzten Tag vor den Osterferien kam der kleine Sohn mit einem selbstgebackenen Osterbrot aus der Kita. “Mama, können wir für Ostern auch so ein Brot backen”, fragte er mich und ich fand die Idee ehrlich gesagt richtig gut. Sein mitgebrachtes Brot aßen die Kinder am Tag unserer Reise an …
Heldenküche – Kartoffel-Bohnen-Topf
Letzte Woche gab es zwei Erfolgserlebnisse bzw. die Bilanz nach 5 Tagen ohne Fleisch war relativ gut. Insgesamt testete ich 4 neue Rezepte. An einem Tag in der Woche gibt es ja auch ein süßes Mittagessen und damit liege ich eigentlich fast immer richtig. Das Ergebnis am Ende der Woche …
Heldenküche – Gnocchi in Käsecremesoße
“Mama, können wir versuchen unter der Woche weniger Fleisch zu essen”, kam der Gedanke des großen Sohnes zu Beginn des Jahres? Diese Idee haben wir immer wieder mal, müssen mit der Zeit aber feststellen, dass sich das mit Kindern wirklich schwer umsetzen lässt. Problem liegt hierbei vor allem darin, dass …
Heldenküche – Einfache Blumenkohl-Suppe
Guten Morgen, ihr da draußen! Es ist Samstag und ich bin seit 5 Uhr oder so wach. Ja, erschreckend, ich weiß… ich kann auch ehrlich sagen, dass ich keine Ahnung habe wieso, aber so habe ich zumindest ein wenig Ruhe und Zeit, um heute mit euch nach langer Zeit mal …
Heldenküche – Ein einfaches Pilz-Curry mit Basmati Reis
Manchmal hat es durchaus auch seinen Vorteil, wenn die Kinder anderweitig mit Mittagessen versorgt sind. So kann ich mich in der Küche mal wieder mit Sachen ausprobieren, die hier eher nicht so beliebt sind. Mit Pilzen zum Beispiel brauche ich gar nicht erst um die Ecke kommen. Beim kleinen Sohn …
Heldenküche – Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen
“Morgen gibt es aber mal wieder etwas mit Gemüse”; sagte ich entschlossen zum Minihelden, als er am Montag aus der Schule kam und direkt fragte, was es denn dieses mal zum süßen Montag geben würde. Ein Mal in der Woche gibt es bei uns nämlich ein süßes Mittagessen. Das habe …
Heldenküche – Leckere Schmand Fladen mit Speck
Ich habe gerade die Terrassentür weit offen stehen und lasse die frische Luft ins Haus. Dabei höre ich das Zwitschern der Vögel und eigentlich friert man heute auch gar nicht so wirklich. Klar ist es kälter als vor einigen Wochen noch, aber irgendwie fühlt es sich ein bisschen an wie …
Schneller Flammküchen mit Blätterteig #Heldenküche
“Was essen wir heute?” – Standardfrage. Jeden Tag. Ihr kennt das, nicht wahr? Neulich plante ich für die Jungs und mich Flammkuchen. Es war Studientag in der Schule und der große Sohn somit zu Hause. Dann die nächste Frage: “Kann XY zum Spielen zu uns kommen?”. Und schwupp, ist da …
Limo – Kuchen – Schnell und einfach gemacht #Heldenküche
Spontan kann ich. Manchmal. Zum Beispiel, wenn es darum geht fix noch etwas zu backen. Immer wieder gerne greife ich in solchen Fällen auf den Schokoladenkuchen zurück, den ich meistens zu den Kindergeburtstagen mache. Manchmal sind aber nicht alle Zutaten im Haus und ich muss schauen, was sich aus dem …
Heldenküche – Würstchen Nudel Pfanne
“Was möchtest du heute essen”, frage ich das Heldenkind und eigentlich kenne ich die Antwort schon. “Nudeln!”, tönt es mit Begeisterung und ich muss schmunzeln. Nudeln, die gehen irgendwie immer, oder? Gibt es eigentlich ein Kind, das nicht gerne Nudeln isst? Genauso wie Würstchen. Ich kenne kaum ein Kind, das …
Heldenküche – Fluffiger Wölkchen – Zebra – Kuchen
Nanu? Wo ist denn die Sonne heute geblieben? Wobei ich nicht klagen möchte, denn die Temperaturen derzeit sind mehr als erträglich. Schade eigentlich, dass der kleine Sohn derzeit so mit dem Husten zu kämpfen hat. So können wir das schöne Wetter kaum genießen. In solchen Momenten zahlt es sich aus, …