Guten Morgen, Ihr da draußen. Was für ein herrliches Wetterchen ist das bitte? Das erste Mal seit langem sitze ich hier am Esstisch, tippe für euch ein bisschen und habe dabei nicht die Heizung neben mir an, sondern die Terrassentür offen, um die frische Luft und das Gezwitscher der Vögel …
Heldenküche – Wenn’s mal schnell gehen soll: Flammstangen
An manchen Tagen habe ich einfach keinen Plan, was ich zum Mittagessen machen könnte. Kennt ihr das? Die Motivation liegt quasi auf dem Nullpunkt und die meisten Vorschläge hauen die Kinder jetzt auch nicht so um. Für solche Tage habe ich einen kleinen Plan B in der Hinterhand. Flammstangen. Die …
Heldenküche – Einfache Blumenkohl-Suppe
Guten Morgen, ihr da draußen! Es ist Samstag und ich bin seit 5 Uhr oder so wach. Ja, erschreckend, ich weiß… ich kann auch ehrlich sagen, dass ich keine Ahnung habe wieso, aber so habe ich zumindest ein wenig Ruhe und Zeit, um heute mit euch nach langer Zeit mal …
Heldenküche – Mein 1. Versuch Obazda selber zu machen
Heute habe ich euch nach längerer Zeit mal wieder ein Rezept mitgebracht. Angekündigt hatte ich es ja letzte Woche Donnerstag schon, vorgenommen mich mal selber daran zu versuchen vor sogar noch längerer Zeit. Genau genommen Anfang August, als wir mit meiner Schwester und ihrem Mann in einer Brauerei bei leckerem …
Heldenküche – Käsekuchen für Faule made by Miniheld
Gestern hatte der Papa Geburtstag. Ich weiß nicht, ob euch das Phänomen bekannt vorkommt, aber hier im Heldenhaushalt ist es so, dass der Held meist keinerlei Wünsche hat. “Ich habe doch schon alles”, antwortet er meist, wenn man ihn fragt und dann drückt er seine beiden Jungs ganz fest an …
Heldenküche – Einfaches Hähnchen-Curry
Enthält (unbezahlte) Werbung* Na, ihr Lieben? Wie geht es euch? Plant ihr bereits euren Tag heute? Was habt ihr euch so vorgenommen? Wir denken gerade darüber nach, ob auf unserem Speiseplan heute Pizza oder Grillen steht. Ein bisschen hängt die Entscheidung noch davon ab, wie sich das Wetter heute entwickelt. …
Heldenküche – Frische Brötchen schnell und einfach
Folgende Situation: Ihr beschließt zu grillen. Ihr habt auch alles dafür da. Leckeres Fleisch, Pilze und Zucchini, Grillkäse, sogar genug Quark und Gurke, um einen leckeren Zaziki selber zu machen. Eigentlich seid ihr auch davon ausgegangen, dass ihr Brötchen zum Aufbacken da habt, denn mit irgendetwas will man ja die …
Heldenküche – Ein einfaches Pilz-Curry mit Basmati Reis
Manchmal hat es durchaus auch seinen Vorteil, wenn die Kinder anderweitig mit Mittagessen versorgt sind. So kann ich mich in der Küche mal wieder mit Sachen ausprobieren, die hier eher nicht so beliebt sind. Mit Pilzen zum Beispiel brauche ich gar nicht erst um die Ecke kommen. Beim kleinen Sohn …
Heldenküche – Ungarisches Chili mit Kichererbsen
Schon die zweite Woche, wo es für die Kinder einen Eintopf gab. Man bin ich gut. Und es schmeckte sogar. Die Herausforderung dieses Mal lag darin ihnen eine Zutat zu präsentieren, die sie so noch nicht wirklich kannten. Wobei, ich glaube vor einiger Zeit hatte ich es schon einmal mit …
Heldenküche – Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen
“Morgen gibt es aber mal wieder etwas mit Gemüse”; sagte ich entschlossen zum Minihelden, als er am Montag aus der Schule kam und direkt fragte, was es denn dieses mal zum süßen Montag geben würde. Ein Mal in der Woche gibt es bei uns nämlich ein süßes Mittagessen. Das habe …