[Oishii] Schokosplitterkekse
Juhu, endlich mal wieder etwas zum Naschen *kicher* Heute präsentiere ich Euch die Schokosplitterkekse. Wie Ihr ja wisst, backe ich im Moment fleißig, um mich davon abzuhalten bereits die Weihnachtsdeko auszupacken. Diese Kekse habe ich das erste Mal letztes Jahr zur Weihnachtszeit gebacken und sie sind so schön einfach und dabei lecker, dass ich das Rezept jetzt gerne mit Euch teilen möchte.
Folgende Zutaten benötigt Ihr:
- 125g weiche Butter
- 125g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50g Kakao-Pulver
- 1 Prise Zimt
- 100g Schokstreussel, oder gehackte Schokolade o.ä.
Ok, und los geht es:
Zuerst mit dem Rührgerät die Butter schaumig rühren, dann den Zucker, das Salz und die Eier dazu geben und ca. 5 Min. weiterrühren, bis eine schöne helle, cremige Masse daraus geworden ist. Nun das Mehl, das Backpulver und den Kakao mischen und mit einem Löffel unterrühren. Zum Schluss die Schokostreussel dazugeben. Den Backofen müsst Ihr auf 180 Grad vorheizen und natürlich ein Backblech mit Backpapier vorbereiten, dann nehmt Ihr einen Teelöffel und setzt damit walnussgroße Teighäufchen auf das Blech. Ich persönlich hab’ die Finger genommen, das geht einfacher finde ich, da der Teig schon etwas klebrig ist. Mittig im Ofen ca. 20 Minuten backen und fertig.
Viel Spaß beim Nachmachen und ich hoffe, es schmeckt Euch!
14 Kommentare
OddNina
Klingt super und wird nachgebacken :)
Melli
Da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen :-) Wird nachgebacken! *cherry*
Mmchen
Schon notiert. Natürlich wird das nachgebacken.
Sascha
Hmmm, da würde man am liebsten gleich in den Monitor beißen ;)
Sari
Freut mich, dass Euch das Rezept gefällt! Ich hoffe, die Kekse werden Euch auch schmecken :)
Suzu
mensch sari! dabei wollte ich das jahr doch nix selber backen. dein rezept scheint aber einfach zu sein. hmm vielleicht probier ich mich dran damit mein Mann nicht leer aus geht :P
Nymaas
Uiuiui, gleich zwei Rezepte an einem Tag finde ich hier online! Jetzt geht’s aber los!
Das hier muss ich mir auch unbedingt speichern.
Dieses Jahr scheint es ein schokoladig-leckeres Weihnachtsfest zu werden *hmmm!
Ich bin mir sicher dein Rezept wird mich nicht enttäuschen.
Danke! *zwinker*
Jana Ina
yamm yamm…wird gleich heute abend ausprobiert. werde euch dann sagen obs geklappt hat oder ob der Arzt kommen musste (nicht wegen dem Rezept sondern meiner Backkünste) *drop* *drop* *drop*
*cherry*
Eva
mmmh, hört sich sehr lecker an.
Mmchen
Schau doch mal bei meinem Blog vorbei. Ich habe eine Überraschung für Dich.
Chiyoko
Oh Mönsch, hört sich das lecker an. *loving*
Aber leider viel zu viel von dem, was ich nicht darf :( T_T
Anna
das klingt lecker *nom nom*
Verena
ist das dann nicht sowas wie Cookies? Aber egal, klingt auf jeden Fall lecker. Schokolade!
Melli
Hab sie gerade ausprobiert und sie schmecken himmlisch :-D Danke für das Rezept!